| Nadia | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 18:36 | Сообщение # 1 |
Группа: Парапсихолог (админ)
Сообщений: 989
Статус: Offline
| Фаршированный карп (привлечение денег)
Берёте зеркального карпыча на 2 кг, на нём мало чешуек. а к нему понадобятся:
1 лимон
1 морковь
2 средние луковицы
0,5 кг шампиньонов
сметана/майонез
специи для рыбы
Карпа чистим, потрошим, удаляем жабры. Далее натираем его внутри и снаружи соком лимона, солью и специями для рыбы. Оставляем на время, пока готовится начинка для карпа фаршированного запеченного в духовке.
Лук режем не очень мелко, обжариваем в масле, добавляем тертую морковь и измельченные грибы. Жарить нужно на среднем огне без крышки до полуготовности.
Брюхо карпа смазываем сметаной и наполняем фаршем и зашиваем нитками. Можно заколоть зубочистками, но в таком случае сок из рыбы и фарша может вытекать на противень и рыба будет суховатой. Далее на спинке карпа с двух сторон делаем надрезы острым ножом. Обильно смазываем сметаной и выкладываем на противень. В разрезы с одной стороны вкладываем половинки лимона.
Карп фаршированный запеченный в духовке будет находиться около часа при температуре 180 градусов. За это время нужно ещё дважды смазать карпа сметаной.
Готового украшаем/разрисовываем майонезом.
А теперь главное!
Его нужно приготовить на Новогодний стол. И сьесть, загадывая денежное желание. А высушенные чашуйки положить в кошелёк и носить всегда в нём. ))
С Наступающим! и Приятного аппетита! ))
Чтобы многоe сказать, необязательно много говорить.
|
| |
| |
